Beschreibung
Unsere Biere sind nicht thermisch behandelt und nicht durch die Filtration kastriert. Dadurch hat man eine Haltbarkeit von acht Wochen. Dies ist das Zeichen eines Frischeprodukts. In anderen Brauereien werden die Biere teils Kurzzeiterhitzt und thermisch belastet. Dadurch werden Aromen und Geschmacksstoffe verbrannt.
Daher muss das Bier gekühlt und dunkel gelagert werden.
Das Märzen
Ein helles Märzen mit einem Alkoholgehalt von 5,4 %, dass vor Geschmack strotzt, wobei es auf das Dunkle Röstmalz verzichtet. An seiner statt wird ein hoher Anteil von Karamellmalz verwendet, was dem Bier einen süßlichen Charakter verleiht.
Nur so lange der Vorrat reicht!
Es ist nur von Januar bis Ostern erhältlich.
Kühl und dunkel lagern.
